Ibiza
**Trabajamos para el máximo aprovechamiento de alimentos desde su adquisición Km.0.
Aperitivo
Alioli y aceitunas con pan moreno por mesa
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Entrantes
Surtido de huevos payeses surtidos con sobrasada ibicenca
Coliflor "ofegada"
Surtido de mini cocas variadas
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Plato principal
Ossos amb col
Sofrit pagès
Arroz negro con sepia
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Postres
Greixonera o flaó
Horario
Mediodía
Miércoles, Jueves, Viernes
*Menú con reserva previa 24h antelación
TIERRA DE IBIZA
Carrer Metge Riera Ferrer, 8
971 217 544
BLAVÓS
Passeig Ses Pitiüses, 3
Hotel Vibra Marítimo
681242317
Ibiza
*Este establecimiento participa del 4 al 27 de marzo.
**Trabajamos para el máximo aprovechamiento de alimentos desde su adquisición Km.0. Por eso los
menús deben reservarse con 24horas de antelación para adquirir el producto fresco de mercado el
mismo día.
Entrantes
Huevos payeses surtidos con sobrasada de Ibiza
Ensalada payesa
Habas rehogadas a la ibicenca
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Plato principal
Sofrit payés
Frita de pulpo
Arroz de verduras y colifor
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Postres
Greixonera o flaó
Horario
Mediodía
Miércoles, Jueves, Viernes
Noche
