Pere Tur Planells
Ibiza
Después de ocho años dirigiendo la sala del restaurante Sa Nansa, Pedro Tur, decidió en noviembre de 2014 cambiarla por los fogones para seguir elaborando su cocina ibicenca de mar y, además, ir introduciendo nuevos platos de nuestra cocina de siempre.
La exigencia en la elección de la materia prima así como una elaboración cuidadosa, han hecho que se consolidara más todavía nuestra clientela, tanto local y nacional como entre el público internacional que visita la isla. Recientemente este reconocimiento se ha consolidado con un Sol Repsol 2018, así como el sexto año recomendado en Guía Michelín.
Ibiza
Entrante
“Gerret” en escabeche
—
Plato principal
Arroz con “gerret” y coliflor
Borrida de “raya”
—
Postre
Greixonera “Sa Nansa”
Horario
Mediodía
De martes a sábado
Sa Nansa
Avda. 8 de Agosto, 27 Bajos
971 31 87 50
Sa Nansa
Avda. 8 de Agosto, 27 Bajos
971 31 87 50
Ibiza
Entrante
“Gerret” en escabeche
—
Plato principal
Arroz con “gerret” y coliflor
Borrida de “raya”
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Postre
Greixonera “Sa Nansa”
Horario
Mediodía
De martes a sábado
Pere Tur Planells
Ibiza
Después de ocho años dirigiendo la sala del restaurante Sa Nansa, Pedro Tur, decidió en noviembre de 2014 cambiarla por los fogones para seguir elaborando su cocina ibicenca de mar y, además, ir introduciendo nuevos platos de nuestra cocina de siempre.
La exigencia en la elección de la materia prima así como una elaboración cuidadosa, han hecho que se consolidara más todavía nuestra clientela, tanto local y nacional como entre el público internacional que visita la isla. Recientemente este reconocimiento se ha consolidado con un Sol Repsol 2018, así como el sexto año recomendado en Guía Michelín.