Japón
aperitivos
Croqueta de pollo de Miyazaki con mayonesa con yuzu y soja
Croqueta de puerro Rosuto con mayonesa de yuzu y soja (opción vegetariana)
—
Entrantes
Salmón de Murakami en soja y mantequilla
con verduras del monte Kioto.
Alitas tebasaki especialidad de Nagoya con ensalada de col,
zanahoria, cebolleta y mayonesa japonesa
—
Plato principal
10 piezas de sushi variadas inspiradas en la bahía de Toyama
—
Postres
Dorayaki (el postre favorito de los samuráis)
Horario
Mediodía
Noche
EBUSUS CBbC RESTAURANT
Passeig de Vara de Rey, 20
971 853 418
EBUSUS CBbC RESTAURANT
Vara de Rey, 20
971853418
Japón
*Aperitivo: Ensalada de wakame con pepino encurtido en las hierbas del monte Fugi, mango y
vinagreta de sésamo.
Entrantes
Sopa miso con verduras del monte Kioto y tofu
Pollo Teriyaki, lo más callejero de las calles de
Tokio
—
Plato principal
Diez piezas de sushi inspiración del chef,
para degustar y sentirte en el templo Himeji. Diez piezas sushi vegetariano. Uramaki con
campio, zanahoria, topping de aguacate y salsa
Teriyaki. Niguiris de aguacate flambeado y
Maki de pepino con tartar de remolacha
y marinado con salsa Ponzu.
—
Postres
Mochitsuki: variedad de mochis
Horario
Mediodía
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes
Noche
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves