Toledo

Entrants

Amanida de guatlles en escabetx a la toledana
Judices estofats amb botifarra i xoriço de porc senglar

—

Plat principal

Bacallà confitat amb tomàquet i samfaina manxec
Ragout de cérvol de les Muntanyes de Toledo a la caçadora

—

Postres

Sopeta freda d'ametlla de les monges toledanes
Torrija de brioix al massapà

Horari

Migdia

Dilluns, dimarts dimecres, dijous i divendres

Nit